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新潟県立教育センター
Niigata Prefectural Education Center

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お知らせ
1月12日 ・動画をわかりやすく修正しました。

調理動画・・・・調理実習の事前学習に御活用ください。
CookingCardを中心とした調理動画一覧
     
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料理調理法のストリーミング(動画)
牛丼  3分00秒(wmv 
醤油おこわ(赤飯) 2分43秒(wmv) 
ピラフ 3分31秒(wmv)

きつねうどん 

2分35秒(wmv) 
スパゲティ・ミートソース  2分56秒(wmv) 
みそ汁  2分23秒(wmv) 
吸い物 2分08秒(wmv) 
コンソメ・ジュリエンヌ  3分01秒(wmv)  
コーンスープ  2分51秒(wmv) 
黄花湯 2分25秒(wmv)
即席づけ   1分53秒(wmv) 
ほうれんそうのごまあえ  1分28秒(wmv) 
フレンチサラダ  1分48秒(wmv) 
涼拌三絲  2分00秒(wmv) 
鰯の蒲焼き  2分25秒(wmv) 
さばのみそ煮  2分03秒(wmv) 
ハンバーグステーキ  5分25秒(wmv)  
さやえんどうのソテー 1分13秒(wmv) 
豚肉と野菜の中国風いため物   3分39秒(wmv) 
にんじんのグラッセ  1分37秒(wmv) 
肉じゃが   3分21秒(wmv) 
のっぺ 4分00秒(wmv) 
茶碗蒸し  2分15秒(wmv) 
マドレーヌ    3分08秒(wmv) 
牛乳かん  2分32秒(wmv) 
コーヒーゼリー   1分46秒(wmv)  
クリームシチュー   3分29秒(wmv) 
マセドアンサラダ  3分21秒(wmv) 
大根と油揚げのみそ汁  3分03秒(wmv)  
豆腐白玉   1分28秒(wmv) 
※上記動画は、Cooking Cardの料理や各学校で実践された料理です。初めて調理実習する生徒が調理の流れをつかむための参考動画です。

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